Director i propietari del periòdic setmanal «El Cronista». Germà de Francisco i oncle de Miguel i de Francisco. En 1910 va obrir una escola al carrer Major 154. En 1918 va ser amfitrió del filòleg mallorquí Joan Alcover en la seua visita a Monòver. Villalta va invitar l’escriptor i impressor Juan Sansano Benisa a traslladar la seua impremta des d’Alacant a Monòver. Dos mesos més tard es van barallar. Villalta conta que Sansano li furtà un llibre inèdit que ell havia escrit.

Va publicar:

• Tratado elemental de la teoría y práctica de la lectura. Monòver 1916

Articles:

• História de una injusticia. Relato verídico del origen y desaparición de la imprenta de El Cronista. El Cronista, núm.25, 26.11.1916